编译终止2021 巨型橡木桶自然发酵艾尔

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“编译终止”是我们在巨型橡木桶中陈酿的自然发酵酸艾尔。其中添加了橙皮、可可夹、葫芦巴（南亚香料）和酸角。两年多以前，我们就开始希望增加更多的自然发酵啤酒。所以我们酿造了一款琥珀艾尔，在开放盘中隔夜，然后转移到30桶的巨型橡木桶中。陈酿两年以后，酒体变得圆润，我们在其中加入了几种很少量的香料和香味扑鼻的酸角来增加她的复杂度。但始终，我们还是坚定的保持着旧世界风格的基酒在其中的光彩。