研磨度: 1

618入了不少8bit的豆子,脑子抽风买了特殊处理的组合,先不提那个,还入了这个橘子汽水,感觉虽然没有特处,但是好像也有一点魔法🔮的味道。 冲煮:这支豆子豆香就有一股橘子类的味道。 滤杯用的泰摩冰瞳滤杯,三段式冲煮。 第一段注水至30g,30s焖蒸, 第二段中心画圈注水至170g, 第三段中心点注水至240g。 这支豆子干香就有着不俗的香气,感觉有些魔法🔮。冲煮时湿香带有一点橘子的香气,倒是没有那么强烈了。 口感:高温入口先是比较柔和的酸质,确实是偏柑橘类的的算,但是又感觉差了点意思,就是酸感没有那么明亮,感觉比较浊,还比较淡。中段是一股非常明显的酵感,而且让我越喝越觉得难受,到这就不太好了,不过好在尾端没啥怪味入口也算比较顺滑,虽然偏水余韵短,但是还说的过去。 温度降下些后酸质开始凸显,比较明亮了,酸感提升了但是还是感觉口感偏浊,这橘子🍊不太新鲜啊。中段的酵感还是存在,喝着还是难受😣,回甘凑合。 总结:这支豆子,风味还算具象,但是那股酵感是真的喝的我难受,感觉不太正常,是不是魔法🔮,我就不知道了,到时候换冷萃试试吧。 言尽于此,用心点评,认真饮咖。
评论