豆香：有一股不知道怎么描述的香气，知识盲区了，有一点点像某个

豆香：有一股不知道怎么描述的香气，知识盲区了，有一点点像某个香水 粉干香：带着焦糖的一种清冽的香气，还有一些酒感 冲煮：栗子c2-18刻度，筛细粉，91℃水温，16g粉246.8ml水，hario v60带焖蒸中速三段式，36.5ml焖蒸17s，中速绕蚊香圈注水接中心提拉注水，重复两次至151.7ml，等水流基本下去了之后中速绕小圈接中心提拉注水，注入至246.8ml，1m58s滴完 咖啡液香：红深色水果+淡淡酒感 高温口感：很舒服的酸质和甜感，前段是类似一点点红色水果如布林油桃的感觉，由生到熟由酸到甜，很活跃的变化着，中后段有一种深色水果（如桑葚黑加仑树莓）+洋酒的感觉（我没太喝过所以不太能准确描述），在舌头前端的两侧给到一定的刺激感，很奇妙的感觉，非常舒服 温度下来一点之后：酸质前移了，现在红深色水果的感觉占主导，前段就开始出现具象的红深色水果感，酸质明亮舒服，同时分量适中，让人很舒服，中段开始出现酒感，非常惬意的果酒感，感觉有樱桃，黑布林，梅子，一点点深色浆果（葡萄、桑葚），尾段有淡淡的烤杏仁香气，入喉之后的回甘和回香也都是非常舒服的烤杏仁感 室温口感：酸质重了很多，现在是略微有些厚的酸质了，依旧覆盖前中后段，是类似不算特别熟的红深色水果+梅子干+一点点西柚尾巴的酸质，整体节奏是弱强弱，在中段会有一段比较亮，差一点点到尖酸的酸质，尾段酸质下去的也很快，下去之后是淡淡的烤杏仁香气，一点点梅子酒感，触感顺滑，口感干净，舒服的 说人话，这支豆子其实就是尖身波旁，非常舒服的一支莓果酒调性的豆子，我本来以为咖啡因含量会跟风味挂钩（其实是在做脱因处理的时候容易带走风味），所以对这支豆子期待不大，但是这支豆子真的太好喝了，算是这阵子喝过的最好喝的一支豆子了，感动落泪....