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这个是哈秋老板给我投喂的第二份盲盒了(感觉我好像那种很难搞的客人hhhh) 豆香:黄色花香+淡淡莓果皮感 粉干香:浓郁焦糖甜感+淡淡莓果酸质 冲煮:栗子c2-18刻度,筛细粉,91℃水温,18g粉290ml水,hario v60不带焖蒸中速三段式,39ml焖蒸30s,中速绕蚊香圈注水接中心提拉注水,重复两次至230ml,等水流基本下去2/3了之后绕小圈接中心提拉注水,注入至244ml,等液面下降到1/2时中心补水至290ml,2m26s滴完 咖啡液香:淡淡花香+淡淡莓果酸质+淡淡甜感 高温口感:浓郁的白黄色花香,占据前段和一些些中段的前面部分,花香过后是蔗糖混合黄糖甜感,尾段是蓝莓,红深色莓果的酸质,一点点油桃混合番石榴的甜感,口感干净,还算舒服 温度下来一点之后:花香舒展了很多,现在前中后段都能捕捉到,前段现在是带有一点佛手柑香气的蔗糖甜水感,中后段有蓝莓,樱桃,番石榴,一点点没那么熟的黑醋栗(主要就是红深色水果/浆果的感觉),尾段有一点点石榴+红深色花香果酒的感觉,挺舒服的 室温口感:酸质流失,甜感流失,同步达到新的平衡,入口非常舒服,虽然没带有什么风味,但是果汁触感很好,到了中段开始出现红深色莓果混合石榴的综合酸甜感,然后酸甜感下沉变化成酒感,是红深色水果混合淡淡佛手柑香气的果酒感,非常舒服 这支花魁其实在整体的调性上面会跟我之前接触到的花魁不太一样,如果说先前喝的是太阳花,这支的感觉就更像玫瑰,红深色水果的主导加上馥郁的酒感,真的让我蛮惊喜的。




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