藏情
2022-07-13

感谢招哥投喂~ 豆香:淡淡黑醋栗+莓果类甜感 粉干香:浓郁的焦糖甜感+淡淡的莓果感 冲煮:栗子c2-18刻度,筛细粉,水温88℃,17g粉268ml水,hario v60不带焖蒸变速三段式,30ml焖蒸10s,中速绕蚊香圈接中心提拉注水,重复两遍至150ml,等水流基本下去一半之后快速绕小圈接中心提拉注水,注入至208ml,等3s后中心提拉注水至268ml,2m30s滴完 咖啡液香:红深色水果+淡淡白砂糖甜感 高温口感:酸质在我舌头上开花了,轻盈上扬的粉色花香+莓果类酸质混合,占领了前段的绝大部分,中后段是树莓果汁的感觉,但酸质也仅仅只是酸为主导的酸甜平衡感,并不重,也不尖,尾段有一点点细微的杂味,但是无伤大雅,很舒服 温度下来一点之后:中温稍微会下沉一些,没有那么轻盈了,但是平衡感更好了,口感顺滑到像一条带有混合红深色水果淡酸淡甜的丝绸在口腔里飘,树莓桑葚的果汁感从前到后从轻到重,非常舒服 室温口感:高温时出现的红粉色花香又回来了,但是会在偏后段一点的阶段表达,前中段还是红深色水果莓果占主导,到差不多中段的时候,有一些类似芙蓉的花香显现,由中到后由浅至浓,最浓的时候也不会厚/尖,是很舒服的花香汁调性,还有淡淡的类似柚子皮酸质回甘,口感干净,顺滑度较中温有所下降 TCC这支肯尼亚不错的~是真的会在舌尖开花的程度,兄弟们冲

感谢招哥投喂~

豆香:淡淡黑醋栗+莓果类甜感
粉干香:浓郁
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豆香:淡淡黑醋栗+莓果类甜感
粉干香:浓郁
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豆香:淡淡黑醋栗+莓果类甜感
粉干香:浓郁