这款豆子，我是真的会谢！！一定要用深烘焙嘛？！ 1️⃣这款

这款豆子，我是真的会谢！！一定要用深烘焙嘛？！ 1️⃣这款豆子是买了黄波旁送的小样，我也是第一次听说哥斯达黎加盖博庄园的豆子，真的很好奇，特别是它采用了黑蜜处理法，它是蜜处理法中果糖保留至多的，但同时也是工艺难度至高的，但是可以感受黑蜜带来的更高甜度与独特花香。只是很遗憾的是，深烘焙掩盖住了这些风味！ 2️⃣冲煮方法： 器具：V60滤杯 粉水比：1:15（17g粉） 水温：89度 闷蒸：30g水，30s 萃取方式：分段萃取 注水时间：2min 第一次以细水流绕大圈注水（注水80g，至110g） 第二次中水流围绕中心注水（注水80g，至190g） 第三次在中心定点以中水流注水（注水60g，至250g） 3️⃣风味表现： 按理来说，这款豆子应该高甜度，同时还有一定的酸甜感，可惜，深烘焙带来的只有黑巧克力🍫和烤榛果味，每一个温度段所体现的风味都很差，没有任何的变化层次，每一口都会让我感觉这是曼特宁吧。 为了充分的体会到这款豆子，我又买了其他品牌的豆子，等待接下来的反馈。