手冲 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：96小时厌氧厌氧日晒处理

手冲 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：96小时厌氧厌氧日晒处理 冲煮器材：粒粒滤杯 研磨程度：1z k-plus 8.3 粉量：20克 粉水比：1:15 水温：92度 时间：1:55 风味信息：柑橘、蓝莓、蔓越莓、热带水果、红酒、山楂、威士忌 香气：🌟🌟🌟🌟🌟 酸度：🌟🌟 甜度：🌟🌟🌟 苦度：🌟🌟 总结：这支豆子是买的甜橙家咖啡盲盒中的一款，超长厌氧日晒，之前喝过另一家的圣塔维尼96小时，但是喝的不是特别好，发酵味道特别浓重，甚至有些酱，所以把这个一直放到最后喝的，但没想到甜橙这款真的还蛮惊喜的，92度一刀流冲煮，干香是红酒、威士忌➕蓝莓、蔓越莓、葡萄的香气，酒酿味特别好闻，湿香是热带水果的香气，特别有意思的是竟然还有一丢丢的奶香味，还挺惊喜的，高温段是柑橘调的酸质中带着一些蓝莓葡萄，酸度中等，甜感不错，中温口感比较厚，是热带水果和酒香的混合，苦感开始体现，低温时苦感最明显，有点儿红酒倒出来放久了的感觉，这支豆子中高温段喝起来很不错。