彻彻
2022-07-04

上周五想喝Lotta家来着,结果他们下班太早,错过了,有点遗憾。今天下午坐地铁路过车公庙,正好下车去喝一杯。 我很社恐,不想跟咖啡师有太多交流,也没注意他的冲煮过程。反正用的是V60,不是一刀流就是三段式吧。 酸质:⭐️⭐️⭐️ 厚实:⭐️⭐️⭐️⭐️ 风味:⭐️⭐️⭐️ 干香小哥给我象征性地闻了一下接粉杯,就是柑橘水果香,闻起来挺埃塞的。 高温:入口是紫花香和金桔的味道,风味有点挤,喝起来感觉这紫花香气里带点苦苦的。中段是柑橘,金桔的酸,中等酸度。余韵略有茶感,小涩。 中温度喝起来感觉是深色水果,葡萄柚子一类。此外还有些红茶的厚重,略微有点涩。 总评:感觉是有点小翻车,苦感多了些。豆也不是我爱的那种古吉豆,白花和甜感基本没有体现,没什么记忆点。😭