手冲 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：厌氧日晒处理 冲煮器材：

手冲 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：厌氧日晒处理 冲煮器材： origami 研磨程度：1z k-plus 8.3 粉量：15克 粉水比：1:15 水温：92度 时间：1:40 风味信息：巧克力、红糖、浆果、菠萝、白葡萄酒 香气：🌟🌟🌟🌟 酸感：🌟🌟🌟 甜感：🌟 总结：这支豆子是在意可坊那的生豆盲盒里的一款，其实当时拿到的时候看到是云南的厌氧酒系列，心里就有些抗拒的，因为真的是之前有喝到无语的时候，因为是第一次烘焙，所以干脆直接就用了盲盒里最不喜欢的这款豆子练手，第一次称取了100克咖啡豆，手网烘，结果没掌握好下豆时间并且由于豆装太满导致摇晃不均匀，部分豆糊掉了，所以就又重新称了50克烘，这次成功了，烘焙的还挺均匀，豆香四溢，养了几天开喝，磨完干香确实很香的，有明显的葡萄酒味，一刀流冲完后，喝起来有特别刺激的酸，而且喝起来比较浑浊，酒香有，但到后段就是可可苦伴随着放久了的葡萄酒味，木桶感十足。