cupping room这次的两支豆子风味表现异曲同工：清晰

cupping room这次的两支豆子风味表现异曲同工：清晰、稳定，甜感突出，弱化层次感。或许cupping room本身就是这个路子？ 高温时香气较强但指向并不明确，大概能联想到一些复合的花果香气，以及乌龙茶香。入口后首先能感受到类似百香果的柔和酸质，之后是较明显的甜感，类似杏子，尾段和鼻后也是核果甜感。 中低温表现比高温好，中温段甜度显著增强，变为甘蔗、黄桃，同时酸质变得很弱，跟冲了很多泡的柠檬片差不多。尾韵类似果茶，甜香清晰。 低温时酸甜强度差不多，中后段带出了一点可可风味，甜感持久绵长，唇齿留香。 这支豆子可以说是甜感优越，并且干净度、一致性都非常好，口感也很顺滑。克价在4毛左右，性价比蛮高，希望以后能多喝到这样的宝藏好豆。 冲煮方案：1zpresso两圈+1小格 15g粉 粉水比1:16 水温92℃ origami/锥形滤纸，30g水闷蒸30秒后二刀流注水，时长2分。