去年在香港上学时，天天路过cupping room的门店，也

去年在香港上学时，天天路过cupping room的门店，也经常进去喝，但每次想买豆子都被它离谱的价格劝退，这次偶然碰到也算是缘分。 这支豆子的风味就如豆袋上写的，简单、清晰，高温段甜感相当强，像是在喝红糖水，同时带有一定的蓝莓或紫葡萄酸质，口感顺滑，body感饱满。 中温时甜感强度没有明显降低，酸质稍有增强，整体感觉有点像李子或者猕猴桃（然而这两种水果我都很少吃）。 低温风味倒是很明确：白心柚子，并且尾段会带出一点点苦味（极浅烘常见的萃取不足？），更接近柚子皮。 总的来说喝着还是很舒服的，美中不足在于风味比较单一、没啥层次感，而且高温时香气薄弱。 冲煮方案：1zpresso两圈+1小格，15g粉 粉水比1:16 水温92℃ origami/锥形滤纸，30g水闷蒸30秒后二刀流注水，时长2分。