王哪跑
2022-06-25
喝过耶加雪菲
评分

手冲 烘焙程度：浅中烘焙 处理方式：日晒处理 冲煮器材： origami 研磨程度：mavo 全能版 16格 粉量：16.4克 粉水比：1:15 水温：90度 时间：1:50 风味信息：热带水果、红茶、奶油 香气：🌟🌟🌟🌟 酸感：🌟🌟 甜感：🌟🌟🌟 总结：之前喝添喜家的云南豆，喝的有点伤心，这次正好赶上新磨到了，所以就拿比较不会出错的耶加雪菲来冲，正好试试新磨的同时也看看上次是生豆的原因还是烘焙的原因。豆子磨完出来的水果香气就感觉这次应该不会翻车，用手磨说明书里给的最细的手冲刻度磨的，90度水，一刀流冲煮，焖蒸过程热带水果的香甜飘香四溢，很甜很甜，落杯后，咖啡液是淡淡花香与水果红茶的结合，高温喝起来口感顺滑细腻，酸质干净但风味很丰富，芒果类馥郁的香气包裹着口腔，尾韵如饮红糖水版甜蜜，中温喝起来有点淡淡柑橘调性，甜感更好，尾韵是红茶的浓郁，回甘黄糖，低温是酸酸甜甜的比较醇厚的口感，红茶余韵更佳丰富。