和咖友交换的豆子。第一次喝迪拉艾吉这个豆种。这个真的是好特别

和咖友交换的豆子。第一次喝迪拉艾吉这个豆种。这个真的是好特别的庄园，好特别的豆种，好特别的风味。果然埃塞的豆种种到中美总体那个调调，细微有点不同，比较特别。 16g粉 c40 22格 92度水 v60三段 40闷蒸 绕圈注水到130 绕一圈然后注水中央快速注水到240raospin 2分出头移开滤杯 湿香有点枸杞叶和薄荷的味道，挺特别的。高温入口是明显的柑橘酸质，强度不高，比较明亮柔和，还有一点核果风味，甜感不强但是恰到好处，能支撑得起酸质，余韵有点白色花香和薄荷叶的感觉，凉凉的。 随着温度下降，核果的风味更加明显，绿茶的茶感也变强，凉下来有点柑橘薄荷绿茶的感觉。