Allein
2022-06-19

多余 埃塞西达摩 圣塔瓦纳水洗 这是kc姐的分装的最后一只豆子了。感谢kc姐的无私分享。但是前一段时间在弄着比赛没有时间去喝豆子于是乎他就被忘在了箱子里,现在才找出来喝。 冲煮方案: 器具:冰瞳01 水温:92℃ 水粉比:1:15 研磨度:栗子c2 21格 注水:30-150-230 标准的三段式冲煮 风味:这只豆子被我放了有点久了,四月中旬的豆子,我六月中旬才喝。但是kc姐打了密封包装所以风味的还行。高温区还是喝到很明显的丰富的莓果类的酸质,虽然风味描述上是柠檬,但应该是我放久了所以酸质并没有那么的明亮,只能说是中等混合莓果的酸质,但还是不错的。中段还是可以喝到粘稠的甜感,然后有一点点的白色花香吧,也可能是风味流逝所以没有那么的明显。但是整体还是可以喝到很juice的感觉。 中低温区的时候就因为风味流逝表现得不太行了,酸质得下降可以说是把这个豆子拖到下一个层级了。所以说这只豆子得底子还是喝到很好的,就是我的问题前一段时间忙着比赛忘记喝了,这个锅在我身上。