瑶光也是破军星，北斗七星的最后一颗，单论这个名字我还是蛮喜欢

瑶光也是破军星，北斗七星的最后一颗，单论这个名字我还是蛮喜欢的。不过话说回来，一个外国豆浆起这么中国风的名字还是有点怪的。 爱乐压go，中等研磨，水温88℃。 15g豆，30g水，焖蒸10s。 注满水等待50s，搅拌10s。 倒扣反压，反压时间20s。 不需bypass。 酸质：⭐️⭐️⭐️ 厚实：⭐️⭐️⭐️ 风味：⭐️⭐️⭐️⭐️ 豆香：可可。 干香：可可，柑橘。 高温：入口还是比较均衡柔顺的，有轻微的柑橘和苹果酸甜，也有坚果巧克力的感觉，混在一起。中段偏向巧克力的醇厚。尾段有点红茶的厚重感和黄糖回甘。 中温：香气就没有那么足了，稍微有点泛苦。柑橘酸凉掉之后也变得尖锐起来，还是高温段比较好喝一些。 总评：这包烘焙到现在放了有一段时间了，但是香气和风味依然保持得不错。作为一款手冲拼配豆，酸质和醇厚控制得很好，总体干净且酸苦均衡，作为口粮会很合适。对于喝不了太酸的新入坑小伙伴，这个豆也值得推荐。