咖啡豆：埃塞俄比亚·圆石斑莎 烘焙度：不知道 处理法：日晒处

咖啡豆：埃塞俄比亚·圆石斑莎 烘焙度：不知道 处理法：日晒处理 冲煮方案： - 粉水比：15:230 - 研磨度：C40#22 - 水温：93度 40g水闷蒸 30s 30s开始 绕圈注水至150g 1:00停止注水 1:10开始 中心点注水至230g 1:30结束注水 2:00移开滤杯 总结： * 干香 热带水果的感觉 偏向于芒果 * 湿香 芒果感觉比较明显 * 高温 很干净入口很顺滑 有种葡萄的甜感 * 中温 能感觉到中低酸度的莓果 能感受到葡萄皮的甜感还不错 * 低温温度降低之后太干净了 有点水水的感觉 然后放了2分钟左右变得特别甜 这个豆子整体偏向于热带水果的风味。它的高温于中温表现得非常干净，甜感属于葡萄、葡萄皮的甜。低温的时候比较有趣，一开始有点水水的感觉，放了两三分钟之后，特别酸质提升了甜感用也提升了。下次用冰手冲的方法试一下。