来自丰台之光lumineer的一支自烘豆。在他们家总是能看到

来自丰台之光lumineer的一支自烘豆。在他们家总是能看到一些奇奇怪怪的小产区的豆子。价格在北京的咖啡馆也不算是贵的了，整体品质还算是平均以上的水平。这次点了一支平常比较少喝到的墨西哥产区，整体喝下来还是蛮喜欢的。 冲煮方案： 农夫山泉 粉量 15g 粉水比1:15 水温 92℃ v60 c40 22# 40g水焖蒸30s 第二段注水到120g. 第三段注水到200g 最后一段中心注水到225g 总萃取时间2min 风味描述: 豆子研磨开是一股淡淡的花香，以及甜美的草莓酱，水蜜桃的风味。也是水果调性很强的一支豆子。高温段以草莓酱，水蜜桃的风味为主轴，整体的圆润度和甜感都很好。酸质比较一般。虽然是一个长时间的厌氧处理，但是喝起来不会让人觉得处理的不舒服。中低温段没有啥太突出的点，整体中上水平的一支豆子吧