彻彻
2022-06-09
评分

最近突然特别特别想喝椰子咖啡,就是图那一口椰子味儿。感谢好心的千岛群友帮我圆了这个椰子糖的梦。 冲煮使用爱乐压go,中等研磨,88℃水温。 15g豆子,30g水焖蒸15s。 加满水,使其浸泡40s, 搅拌棒搅拌10s。 倒扣,反压。 酸质:⭐️ 厚实:⭐️ 风味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这个豆应该不需要说很多,你们也能想象到那个味道,这就是魔法的力量。 干香我本来想用更多的词汇来形容,什么x色花香啊,柑橘莓果巧克力,但脑子里只有椰子糖三个字。它太明显太具象了。 高温入口呢,就是一整个椰子王国。椰子糖,椰奶,奶油,不得不说很香甜。 中段:椰子糖。 余韵:椰子糖。 打嗝:椰子糖。 好像有点敷衍,但我真的有尽力在认真品。中低温段可能有点柑橘或者苹果的酸质吧,但是椰子糖的气与味太强烈了,掩盖一切。 总评:作为一杯咖啡味饮料它无疑是牛的,很香也很诱人,作为精品咖啡我还是没法接受这种。