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☕️雪风铃 品牌:@C.A.S Coffee 产地:埃塞俄比亚古奇 豆种:原生种 处理方式:水洗 烘焙度:浅烘 风味:白色花香、甜橙、水蜜桃、荔枝、山竹、口感圆润干净 冲煮数据:15.3g粉,C40 MK4研磨21格,90度水温,Origami+Bonavita155平底滤纸,50g水焖蒸20秒,注水90g-150g-220g,2分钟截流。 干香能闻到比较浓郁的花香,整体香气还是不错的。下水速度也不算快,膨胀的还行。入口拿一下,口感真的是很圆润,可能因为用的是平底滤纸,所以整体还是偏醇厚型,有感受到明显的花香,以及尾韵的伯爵茶感吧。酸度不算明显,甜感较强,有一丝丝橙皮涩感但不明显。温度低了以后酸质上来还不错的~
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