冲煮方案:冰瞳01 15g粉 农夫山泉 92度水温 1:15分水 冲煮时间:1:40 风味:第一次喝惠兰的sl系列的豆,最近对于sl系列很有兴趣。喝过几只sl28的豆很不错。这只惠兰的sl28在高温的时候,可以感觉的玫瑰类的红色花香,这是我很少在sl系的豆种上喝到的风味。一方水土养一方豆,在哥伦的sl28多了肯尼亚没有的风味。第二个,可以喝到柔顺的酸质乌梅类的酸质,然后和之前1%第一批次的乌梅庄园的肯尼亚sl28的一样有着甘蔗类的甜感。不同的是和乌梅庄园的不同的惠兰的这只sl28他的酸度更低更加柔和,可以更加明显的喝到很高的甘蔗类的甜感。 中温的时候,酸质从乌梅类的酸质转到了树莓类,酸质没有那么明亮的莓果,红色花香就比较淡,甜感更加明显高的糖类物质让口腔有点粘稠感,回干比较明显。口感有点像是吃太妃糖软化后的口感。 总结:这只豆子惠兰的sl28和小山的sl28有着相当高的相似度,毕竟是同一个豆种,他们的风味基本大差不差。但是还是有明显的区别,不同的水土对于同一个豆种还是有着不同的表达,对于这只惠兰的sl28他拥有着更加容易接受的酸度,酸质同样很明亮。甜感表现也更加容易让人喝到,更加粘稠,和小山的清爽形成鲜明的对比。这只豆子表现起来更加的整体,风味衔接上更加的舒适连贯。是一只更加容易被消费者接受的sl28吧。
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