满脑子的我不理解，闻着太guei了。 豆子烘焙不新鲜是老毛

满脑子的我不理解，闻着太guei了。 豆子烘焙不新鲜是老毛病了我不说，这支厌氧日晒闻起来是难闻葡萄皮，焦苦的。一定要夸就是包装颜色还不错。bypass救不了的感觉 产区： 云南·孟连 品种：原生种 处理法：双重厌氧日晒 烘焙深度：中 风味描述：车厘子，葡萄干，威士忌 烘焙日期N/A 冲煮信息 硏磨度：C40 24 冲煮用水：过滤纯净水 沖煮水温：90 滤杯：九士高硼硅玻璃v60 滤纸：mola 原浆 锥形滤纸 01 粉水比：1:16 冲煮方式：15g粉做手冲，绕圈注水40g，闷蒸30s，打圈注水到120g，65s时二段注水240g，90s注水结束，总计萃取时间2min10s. 风味描述 干香是诡异的草味，磨粉也没有什么改善。跟香无关。闷蒸的香味有点太上头，酒桶风味基本没啥关系。高温就有点微苦，酸的特别冲，中温段我就基本无法下口，bypass了。尾段的焦苦直达天灵盖，这家店我真的看到就谢谢了。