换豆小队出击！来自榜一大哥的分享，也门豆很有趣。据说是风味层

换豆小队出击！来自榜一大哥的分享，也门豆很有趣。据说是风味层次变化丰富，也是第一次尝试也门豆。最推荐中温段饮用，我喜欢不那么涩。整体喝下来感觉蛮奇妙的，属于是试一下很快乐的那种！ 产区：也门🇾🇪 品种：玛塔里 原生种 处理法：天然日晒 烘焙深度：中浅 风味描述：糖瓜无花果/夏娃小苹果/蜂浆青梅茶 烘焙日期：N/A 冲煮信息 硏磨度：C40 24 冲煮用水：纯净水 沖煮水温：92 滤杯：九士高硼硅玻璃v60 滤纸：mola 原浆 锥形滤纸 01 粉水比：1:16 冲煮方式：15g粉做手冲，绕圈注水45g，闷蒸30s，一段打圈注水到120g，65s时二段注水180g，90s注水240g，总计萃取时间2min10s。 风味描述 以前没试过也门豆，第一次！据说风味层次丰富。开袋的干香是海盐味的，高温段是带点苹果香的，入口是微酸空气充盈进口腔后是果香。中温段的柑橘风味来的很快,走得也很快。下一个阶段基本是室温了，是甜茶，微微有茶涩，回甘很明显，口舌生津。