藏情
2022-05-15

冲了个放了半个月的豆子,心里毛毛的。 豆香:只有比较淡的杏桃和芒果味了,还有一点点木质的味道 粉干香:比较浓郁的杏桃和芒果味 冲煮:栗子c2-21刻度,90℃水温,20g粉,300ml水,扇形三孔滤杯四六法集中萃甜高浓度版,共用时3m10s。 咖啡液香:较浓郁的杏桃香,还有十分淡的花香 高温口感:杏桃芒果汁的感觉,略微有些浓郁 温度下来一点之后:有一些果汁感了,像是喝带点杏桃味的芒果汁 室温口感:甜,十分明显的果甜味,但是不太清晰,不能很明显的分辨出是哪种水果的甜,但是还带有一点生芒果的酸质 怎么说呢,这支豆子我拿到的时候已经放了快9个月了,还能保存这样程度的风味我觉得已经很好了,感兴趣的朋友们可以试一下,表现会比现在更好。