Nico
2022-05-04

1⃣️确实干香湿香都有明显的葡萄、红酒风味。入口有明品葡萄和西柚风味,果酸还是很明品的,尾韵略带一些红酒。浅烘的口感略显单薄,层次感略差,低温酸味会有些突出,性价比尚可。 2⃣️冲煮 V60 90度水 1:19粉水比,15g粉 30g-125g-285g 两分钟截流 中心绕圈回中心 闷蒸30g-30s 中部硬币绕圈-至125g,到1分钟停留几秒进行 第三次注水 大力搅拌-285g,两分钟截流 3⃣️酸的强度适中,酸质比较柔和,千净度也不错高温果酸明显,中温后基本都是差不多调性,酸后都会带着不错的甜。 入口即感受到葡萄的香气,停留后酸质出现似西柚,下咽前两种酸质交替变换后有些许红酒风味出现,有回甘但是持续不太够。

1⃣️确实干香湿香都有明显的葡萄、红酒风味。入口有明品葡萄和
1⃣️确实干香湿香都有明显的葡萄、红酒风味。入口有明品葡萄和