冲煮器材：摩卡壶、意式咖啡机 烘焙程度：中深烘焙 摩卡壶 研

冲煮器材：摩卡壶、意式咖啡机 烘焙程度：中深烘焙 摩卡壶 研磨程度：1z k-plus3.5 粉量：20g 水量:100ml 出液：48ml左右 意式咖啡机 研磨程度：1z k-plus 3 粉量：19g 水温：90度 萃取时间：20s左右 出液：25g左右 香气：🌟🌟🌟🌟 醇厚度：🌟🌟🌟🌟 甜感：🌟🌟🌟 苦感：🌟🌟 风味：焦糖、烤坚果 总结： 今天和室友出去玩，室友带了这款豆子，想当初买这款豆子的时候才刚刚入坑，所以这款意式拼配也算比较早期买的一款豆子，那时候甚至连摩卡壶都没有，只有一个小小的星粒手压可以用来做，但丝毫不妨碍我和室友对搞浓缩的热情，今天又喝到了这个豆子不禁又勾起了一些最初入坑的回忆呢！ 厚馥家的豆子质量还挺好的，大小比较均匀，烘焙的也比较均匀，朋友这包闻起来烘焙的挺深，但没到出油的程度。豆子磨完依旧是很香很香，满满的烤坚果风味，今天用摩卡壶做了牛奶咖啡和美式，摩卡壶出来的油脂特别丰富，焦糖琥珀色特别诱人，兑了牛奶后喝起来蛮香甜的，与牛奶融合度不错，醇厚感也很好，咽下后有一点烟熏苦的余韵。做了美式那杯，喝起来没有那么多风味层次，单纯的烤坚果的焦香味，余韵微苦。 这款咖啡比起来喝起来的风味更多的是以前的回忆，是刚刚入坑时候什么也不懂但却对各种咖啡都好奇的心，很有趣。