藏情
2022-04-30

豆香:橘皮+莓果干,不是特别突出的香味 粉干香:砂糖橘+草莓糖的感觉,磨成粉之后甜感和香气都强烈了很多 冲煮:栗子c2-20刻度,90℃,粉水比1:16,origami折纸滤杯,一刀流,51ml焖蒸,剩余水量一次性注入,共用时2m20s 咖啡液香:(冲煮过程中)山楂+蔓越莓的香味很明显,冲完之后甜感和果香强烈 高温口感:前中段只有草莓甜感,没有酸感,口感不算干净但是是浑厚的水果感,尾段没有特别的表现 温度下来一点之后:前中段慢慢开始出现一点酸感,整体还是甜感比较明显,中后段开始有度数很低没有酒精味的红酒的感觉,全程都是甜,强烈但不突出,让人很舒服的甜 室温口感:前中段的甜感还在但是流失了相当一部分,山楂的酸感开始出现,尾韵是热带水果的酸甜感,但是尾韵不太长 这是我目前喝过的豆子里面甜感最为明显的豆子之一,即使有水果酸香也只是占点缀的地位。整体的甜感明亮但不齁,也不会给人很沉重的感觉,值得一试。