在我喝杜师傅这只曼特宁之前 其实我是很排斥曼特宁的 印象里的

在我喝杜师傅这只曼特宁之前 其实我是很排斥曼特宁的 印象里的曼特宁除了苦 就没有什么了 这只mumudu的黄金曼特宁改变了我对曼特宁的固有印象 这只豆子是个中度烘焙 干香非常的奶油 可可调性 冲煮参数如下 15g粉 240g水 89度 50g水闷蒸后一刀流 在2分钟结束 尾段不要 高温区的甜感非常明显 没有惯常的曼特宁的焦苦 入口的柔和度和醇厚度很好 温度降下来以后 可以喝到柔和的酸质 真的让我爱上的一只黄金曼特宁